한국의 전통 발효식품인 김치에서 유래한 유산균이 건강기능식품의 차별화 소재로 주목받는 가운데, ㈜바이오리듬이 자체적인 연구개발과 제품 경쟁력을 바탕으로 김치 유래 유산균의 대중화에 나서고 있다.
건강기능식품 전문기업 바이오리듬은 추석을 맞아 오는 9월 30일까지 주요 유산균 제품을 대상으로 ‘2+1 특별기획전’을 진행한다고 밝혔다. 명절을 계기로 기존 고객에게는 구매 혜택을 제공하고, 새로운 소비자에게는 김치 유래 유산균 제품을 경험할 수 있는 기회를 넓힌다는 취지다.
바이오리듬은 그동안 김치에서 유래한 유산균의 특성을 연구하고 이를 실제 건강기능식품으로 구현하는 기술력을 축적해 왔다. 단순히 원료를 활용하는 데 머무르지 않고 균주 연구와 배양, 제품 개발 및 제조까지 연결하며 유산균 전문기업으로서 기반을 강화하고 있다.
특히 유산균 시장이 점차 세분화되면서 소비자의 선택 기준도 달라지고 있다는 점에 주목하고 있다. 과거에는 유산균이 주로 장 건강을 위한 제품으로 인식됐다면 최근에는 개인의 건강 관심 분야에 따라 보다 다양한 기능을 찾는 소비자가 늘고 있다는 설명이다.
이에 바이오리듬은 장 건강뿐 아니라 피부면역과 코 건강 등으로 제품 영역을 넓히며 기능성 유산균의 새로운 가능성을 제품에 적용하고 있다. 하나의 유산균 제품으로 모든 소비자에게 접근하기보다 건강 관심사에 따라 선택할 수 있는 전문적인 제품군을 구축하는 것이 목표다.
연구 성과를 실제 제품의 경쟁력으로 연결하기 위한 생산 기반 강화도 이어지고 있다. 유산균은 살아 있는 미생물을 다루는 만큼 균주의 특성을 이해하는 연구와 함께 배양 및 제조 과정의 기술력이 중요하다. 바이오리듬은 연구와 생산 현장의 경험을 함께 축적해 제품의 완성도를 높이는 데 역량을 집중하고 있다.
회사는 앞으로 이러한 기술적 기반을 활용해 김치 유래 유산균의 적용 분야를 더욱 확대할 계획이다. 국내 소비자를 위한 제품 개발과 함께 한국 고유의 발효문화에서 출발한 유산균이라는 차별성을 활용해 해외 시장에서도 경쟁력을 확보한다는 구상이다.
이번 추석 기획전에서는 행사 대상 제품 2개 구매 시 1개를 추가로 제공한다. 부모님과 가족에게 각각 제품을 전달하거나 친지·지인과 나눌 수 있어 여러 사람의 명절 선물을 준비하는 소비자에게도 활용도가 높다.
바이오리듬 관계자는 “바이오리듬이 추구하는 것은 단순히 유산균 제품을 판매하는 것이 아니라 한국의 발효문화에서 찾은 유산균을 연구하고 기술을 더해 새로운 건강 가치를 만들어가는 것”이라며 “소비자들이 이번 기획전을 통해 김치 유래 유산균의 다양한 가능성을 접하는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.
이어 “추석을 맞아 부모님과 가족, 가까운 분들에게 감사와 건강을 기원하는 마음을 전하시길 바란다”며 “앞으로도 균주 연구와 배양·제조기술을 지속적으로 발전시키고 차별화된 기능성 제품을 선보여, 김치 유래 유산균의 가치를 세계 시장까지 확장해 나가겠다”고 밝혔다.
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